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      1. 產品中心

        連云港市石棚山廚師培訓學校
        電話:0518-85217555
        傳真:0518-85436669
        聯系人:王老師
        網址:www.acdkj.cn
        地址:連云港市海州石棚山風景區門前

        學校簡介

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              連云港市石棚山廚師培訓學校廚師的搖籃,是一所師資力量雄厚,教學設施完備的廚師、面點師、裱花師培訓的專業學校。
              連云港市石棚山廚師培訓學校隸屬海州中等專業學校,海州中等專業學校是首批國標省重點職業學校。學?,F有教職工138人,其中高、中級教師達70%以上,市區級學科帶頭人和骨干教師20人,區首席教師5人。學校擁有廚師等級培訓等多個設備先進的實習、技能培訓基地。學校實施封閉式、全程、全方位跟蹤管理,設有民警值班室、建有保安制,為學生的學習、生活提供了一個文明、和諧安全的環境,學員每天在學校都可以自已上手作菜,百分百安排工作,畢業經考核發全國統一職業資格證書,出國有效。

             西式面點師三個月學習內容:裱花蛋糕,十二生肖、二十一種花形,歐式蛋糕,陶藝蛋糕,巧克力蛋糕,水果蛋糕,烘培類,月餅,桃酥,餅干,脆皮蛋糕,面包等100多個品種。中式面點班三個月學習內容:水調面團、油酥面團、雜糧面團、膨松面團、雜糧面團、、發酵面團、粥類、面塑、烘培等。廚師班一年:學習中國八大菜系菜肴,包括雕刻、拼盤、冷菜、鹵菜、面點、圍邊等專業知識。 
            學校堅持以生為本,以師立校的辦學宗旨,教學經驗豐富、教學管理規范、教學成果突出。我校是一所社會稱道,家長放心,學生滿意的理想學校,由港城優秀的技師親手傳授中高檔菜肴800多道。
        鄭重承諾:
            學員入學前,有專人陪同參觀,可以跟老學員見面交流咨詢,了解學員學習和管理情況,入學自愿,學校實行寄宿制全封閉管理,全天授課,晚上專人輔導。
        【辦學理念】
           辦學宗旨  承當對教育、社會、對生命的責任。
           辦學目標  創造服務一流、質量一流、環境一流的連云港  市知名的學習型、示范型、高品位學府:為師生創造具有生命活力、享受成功人生的溫馨家園。
           辦學特色  精細化 規范化 學習型 效益型
           培養目標  學會感恩、學會負責、學會學習、學會健康、學會生活、學會創造。
           達標途徑  以生為本、以師立校、以建設“學習型組織”為 主旋律,引領全體教職工不斷優化心智模式、不斷自我超越,在工作中學習,在學習中工作;發揚務實、負責的精神,實施精細,全方位、有效性管理。
           校訓  追求卓越,崇尚一流。
           校風  行為規范 思想解放 務實負責 和諧共進

         

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